京都で有名なたこ焼き屋と言えばココ！『蛸安』

平安神宮裏にある『蛸安』さん。

16:00から深夜1:00まで営業しており、夜に訪れるのがおすすめです。

中にはカウンター席が4席ありました。テイクアウトして食べながら帰るのもおすすめです！

お店概要

蛸安のたこやき

たこ焼きへの思い

元々店主のお兄さんが50年以上前からたこ焼き屋をやっていました。

店主さんは染屋をやっていましたが、染めの機械化が進み経営が難しくなり、お兄さんと一緒に働きはじめ30年近く前に今の店を自分で建てたそうです。

自分が食べて美味しいと自信を持って出せるものを提供したいと真っ先におっしゃっていました！

たこ焼きを提供するからには美味しいものをと強い気持ちをを感じました。

東京でも蛸安を食べることが！！

蛸安さんは実は他にも店舗を持っていて、京都に3店舗・東京に1店舗の合計4店舗を営業されています！

たこ焼き屋として多くの人に愛されており、オープンしてすぐの時間にお伺いしましたが、電話がずっとなっており注文も絶えませんでした。

京都の方々にも非常に愛されているたこ焼き屋です！

蛸安の魅力

おいしいたこ焼き

蛸安さんは焼き方だけでたこ焼きを3種類にも分けておられます。

蛸焼・ソフト焼き・カリカリ焼きが存在し、普通の蛸焼でも少し他の店舗に比べてカリカリの印象です！

ぜひ1種類ずつみんなでシェアして違いを確かめてみてください。

ソースにも強いこだわりがあります。

蛸焼・ソフト焼き・カリカリ焼きが存在し、普通の蛸焼でも少し他の店舗に比べてカリカリの印象です！

ポン酢に関してもオリジナルの味付けでさっぱりとしてとても後味の良い味付けとなっていました！

やはりたこ焼き屋ということでタコにも強いこだわりを持っていらっしゃいます。

どんだけタコが値上がりしても新鮮な生のタコを使用していました！

実際にタコを切っているところ見させていただきましたが非常に大きく立派なタコでした！

蛸安は他のたこ焼き屋も認める味⁉

蛸安さんの名前はお兄さんがやっていたたこ焼き屋の名前が同じく『蛸安』でその名前を引き継いでいます。

たこ焼き屋としても長く30年以上営業されています。

また、きらくどうさんの店主は京都一のたこ焼き屋とおっしゃっていました！

たこ焼き屋が認めるたこ焼き屋です！

また京都の繁華街にも近いためぜひ一度訪れてみて欲しいです。

まとめ

神宮丸太町から10分ほど歩いた平安神宮裏にある蛸安さんをインタビューしました！

とてもたこ焼きに対する愛が深い店主さんが30年以上かけてたこ焼きを研究されて今のたこ焼きがあります！

たこ焼きのおいしさが間違いないこのお店に京都に行った際にはぜひ訪れてみませんか。